DETAIL VIANDE DE PORC NOIR GASCON
Pour les articles au poids, le prix indiqué peut varier suivant le poids réel.
CAISSETTE de PORC NOIR GASCON (5,5 kg)
Rôti (environ 1 kg)
Côtes (2 kg à 2,300 kg)
Sauté (1 kg)
Coustous (1 kg à 1,300 kg)
Filet Mignon (environ 400 g)
Rôti de porc échine (1 kg)
Tournedos (Rôti filet 1 kg)
Carbonnade (sous vide par 500 g)
Côtes de porc Noir Filet ou échine (unité de vente = 1 Côte)
Saucisse fraîche (unité de vente = 500 g)
Boudin (sous vide par 800 g)
Coustous (travers - unité = 500 g)
Porcelet Noir Gascon (minimum 8 kg carcasse)
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